Kamis, 25 Desember 2014

GLOSARIUM HOUSEKEEPING



GLOSARIUM HOUSEKEEPING

1.      Asthray : asbak.
2.      Bathroom equipment perlengkapan kamar mandi, seperti bath tub, toiled bowl, shower, washbasin, dll.
3.      Bath tub bak untuk mandi berendam.
4.      Bathroom amenities perlengkapan yang dibutuhkan oleh tamu di dalam kamar mandi, seperti: sabun sikat dan pasta gigi, sampo, shower cup, dll.
5.      Check – in kedatangan tamu.
6.      Check – out keberangkatan tamu.
7.   Connecting rooms kamar yang berdekatan satu dengan yang lain dengan sebuah pintu sebagai penghubungnya.
8.      Day use kamar dengan harga special untuk kurang dari satu malam.
9.      Dd card don’t disturb card kartu yang menandakan bahwa tamu tidak mau diganggu. Tanda ini digantungkan pada pegangan pintu bagian luar.
10.  Double lock cara mengunci kamar dua kali sehingga tidak dapat dibuka dengan menggunakan kunci kamar biasa dari luar.
11.  Double room kamar yang biasa dihuni oleh dua orang.
12.  Hand caddy alat yang dipergunakan untuk membawa perlengkapan pembersih kamar mandi.
13.  Handicap room kamar khusus untuk tamu cacat (disable room).
14.  Hospitality keramahtamahan.
15.  Hospitality industry industri perhotelan dan restoran.
16.  Housekeeping tata graha.
17.  Housekeeping department salah satu bagian dari hotel yang bertanggung jawab atas kebersihan, kerapian dan kenyamanan kamar, ruangan umum, restoran, bar dan outlet lainnya.
18.  Housekeeping report laporan tata Graha yang melaporkan tentang status kamar.
19.  Hygiene ilmu yang mempelajari cara menghindari (mencegah) penyakit dengan cara memelihara kebersihan pribadi dan kebersihan lingkungan, keadaan yang bersih, dan sehat. Personal hygiene: kebersihan dan kesehatan diri (dengan selalu mandi, mencuci tangan dan rambut secara teratur, dan menjaga kebersihan).
20.  King size bed Tempat tidur kira-kira 78 inchi sampai 80 inchi.
21.  Lost and found Pelayanan untuk masalah kehilangan dan penemuan barang-barang milik tamu, baik di kamar maupun di area hotel.
22.  Luggage rack Rak untuk menyimpan tas milik tamu di kamar.
23.  Master key Kunci yang dapat membuka seluruh kamar tamu. Kunci ini dipegang oleh floor supervisor.
24.  Occupancy Tingkat hunian.
25.  Pass key Kunci kamar yang digunakan oleh room attendant untuk membuka kamar-kamar yang akan dibersihkan.
26.  Personal grooming: penampilan diri yang sesuai dengan standar yang berlaku di tempat kerja.
27.  Preparing : Persiapan.
28.  Pyratex Obat untuk menghilangkan noda minyak, oli, tinta foto kopi, cat rambut, dll.
29.  Queen bed Tempat tidur kira-kira 60 inchi sampai 80 inchi.
30.  Room rack Rak status kamar yang berfungsi untuk melihat status kamar setiap saat.
31.  Room attendant Petugas yang bertanggung jawab membersihkan kamar.
32.  Room attendant ontrol sheet /room boy sheet Formulir untuk mencatat pemakaian alat, perlengkapan tamu dan linen yang dipergunakan/ dipakai oleh room attendant saat membersihkan kamar.
33.  Room section Bagian yang bertanggung jawab pada pembersihan kamar.
34.  Room supplies Perlengkapan untuk tamu yang disediakan dalam kamar, seperti: tempat tidur, sofa, dll.
35.  Safe deposit box Tempat menyimpan uang dan barang berharga lainnya.
36.  Sewing kit Alat-alat untuk menjahit yang terdiri dari benang,jarum tangan, kancing, jarum pentul, dan peniti.
37.  Silk hanger Gantungan untuk pakaian terbuat dari sutera.
38.  Single room Kamar yang dihuni oleh satu orang.
39.  Single bed Tempat tidur berukuran kira-kira 36 inchi sampai 75 inchi.
40.  Skipper Tamu yang meninggalkan hotel tanpa membayar seluruh tagihannya.
41.  Sleep out Tamu yang tidak tidur di hotel, meskipun kamar sudah dibayar.
42.  Slippery guard/grippo guard Pengaman pada gantungan pakaian agar pakaian tidak jatuh.
43.  Stationery folder Map untuk menempatkan alat tulis-menulis dan informasi yang disediakan untuk tamu di kamar.
44.  Studio Kamar yang mempunyai 1 atau 2 dipan yang dapat diubah menjadi tempat tidur.
45.  Suite Kamar yang terdiri dari kamar tidur dan kamar tamu yang terpisah.
46.  Turn down service Pelayanan yang dilakukan oleh room attendant untuk membuka tempat tidur dan merapikan kamar yang disewa oleh tamu. Aktivitas ini dilakukan pada sore hari.
47.  Twin bedroom Kamar tidur dengan dua tempat tidur.
48.  Twin bed Tempat tidur kira-kira 39 inchi sampai 75 inchi.
49.  Making Bed menata tempat tidur dengan rapi merngunakan sheet,bed cove atau duve.
50.  Stripping mengambil linen kotor yang berada di bed untuk di cuci.

LAPORAN PRAKTEK INDUSTRI




LAPORAN PRAKTEK INDUSTRI

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
SERVER DI INUL VIZTA FAMILY KTV


http://www.jobstreet.co.id/logos/agenalogos/poltek_indonusa.jpg


Laporan ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Melengkapi
Syarat Untuk Tugas Akhir



   Disusun Oleh:
Nama                  : Antonius Danu Kurniawan
NIM                    : DI2025
Program Studi  :  D3 PERHOTELAN




POLITEKNIK IND¥NUSA SURAKARTA
2013
PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK INDUSTRI
                                      
Nama                                      :    ANTONIUS DANU KURNIAWAN
NomorIndukMahasiswa         :    D12025
Program Studi                        :    D3 PERHOTELAN
JudulLaporan                         :    TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB SERVER DI INUL VIZTA FAMILY KTV
Telah disetujui dan disahkan oleh dosen pembimbing pada :
Hari / Tanggal                        :   
Tempat                                   :    POLITEKNIK IND¥NUSA SURAKARTA


                                                                                    Surakarta, Maret 2013
Mengesahkan :

Dosen Pembimbing                                                                 Pembimbing Lapangan,
Politeknik Indonusa Surakarta


Ichwan Prastowo.S,Pd,M.Par                                                 Caroline Natalia
NIPN.618047101                                                                   Opreational Manager

Mengetahui :
Direktur
POLITEKNIK IND¥NUSA SURAKARTA
                                                                                    


 Ir. Suci Purwandari,MM
NIDN.0630076601

KATA PENGANTAR


Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmad dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan OnTheJobTraining (magang) di Inul Vizta Family KTV yang telah di laksanakan selama 3bulan dengan lancar.
Laporan OJT ini berisi tentang hal yang di lakukan penulis selama OJT di Inul Vizta Family KTV
Selama Training sampai dengan laporan ini selesai,tentunya tidak lepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak,oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :

      Ibu Ir Suci Purwandari,MM selaku Direktur Politeknik Indonusa Surakarta
      Ibu Henny Kustini S,ST selaku Prodi Peehotelan di Politeknik Indonusa Surakarta
     Bapak Ichwan Prastowo ,S.Pd,M.Par  selaku dosen pembimbing
      Caroline Natalia  selaku Manager di Outlet inul Vizta Family KTV
      Ibu Fatimah Puspita Sari selaku Supervisor
      Keluarga yang telah memberikan motivasi
      Fransiska Endah Cahyaningrum yang selalu memberikan samangat

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan  maka dari itu penulis mengharap saran dan kritik

Surakarta, 25 Desember 2013

Penulis




HALAMAN PERSEMBAHAN





Saya persembahkan Tugas Akhir ini kepada:
1.   Kedua Orang Tua, Ayah dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan Do’a, semangat, dan uang saku yang dari kecil saya selalu meminta kepada Beliau. 
2.   Kepada kakak saya yang selalu memberikan dukungan serta motifasinya.
3.   Kepada kekasih saya yang selalu memberikan semangat serta selalu mendukung dengan penuh kesabaran
4.   Kepada Ir.Hj.Suci Purwandari,MM selaku Direktur Politeknik Indonusa Surakarta.
5.   Seluruh dosen, staff, karyawan serta yang tidak dapat saya sebutkan Politeknik Indonusa Surakarta.
6.   Teman-teman seperjuangan Perhotelan.
7.   Semua sahabat dan teman yang telah sangat membantu dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.
8.   Beliau-beliau yang tidak disebutkan diatas yang telah membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini.







HALAMAN MOTTO


Jangan pernah takut untuk mencoba sebab kita tidak tau apa yang kita dapatkan setelah kita berhasil. Antonius Danu Kurniawan

















DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL....................................................................................... ........ i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ ii
KATA PRNGANTAR........................................................................................... iii
PERSEMBAHAN................................................................................................... v
DAFTAR ISI......................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................. ix
BAB I. PENDAHULUAN
A.    Latar Belakang Praktek Industri............................................................ 1
B.     Tujuan Praktek Industri.................................................................. ....... 3
C.     Manfaat Praktek Industri....................................................................... 3
D.    Manfaat Bagi Akademik  atau Kampus ........................................ ....... 4
E.   Manfaat bagi perusahaan atau tempat magang...................................... 5
BAB II. PROFIL PERUSAHAAN
A.    Sejarah Inul Vizta Family KTV............................................................. 6
B.     Denah Lokasi Inul Vizta Family KTV................................................... 8
C.     Klasifikasi Room Karaoke Inul Vizta Family KTV............................... 8
D.    Struktur Organisasi Inul Vizta Family KTV.......................................... 9
E.     Kegiatan Umum..................................................................................... 9
F.      Fasilitas.................................................................................................. 9
BAB III LAPORAN KEGIATAN
A.     Kajian Pusaka...................................................................................... 19
B.      Pelaksanaan On The Job Training....................................................... 19
C.      Mengenali Section of  Inul Vizta........................................................ 20
D.    Mengetahui Taking Order.................................................................... 21
E.     Metode dalam melayani tamu sebagai tanggung jawab server
di inul vizta.......................................................................................... 21
F.      Peralatan yang digunakan di Server di inul vizta................................. 22
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN
A.     Kesimpulan......................................................................................... 27
B.      Saran – saran....................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA































DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1   Small Room Inul Vizta
Gambar 1.2   Medium Room Inul Vizta
Gambar 1.3   Large Room Inul Vizta
Gambar 1.4   Deluxe Room Inul Vizta
Gambar 1.5   VIP Room Inul Vizta
Gambar 1.6   VVIP  Room Inul Vizta
Gambar 1.7   Apertaizer Inul Vizta
Gambar 1.8   Main Course Inul Vizta